ماخذ: ماهنامه صنعت غذا – آبان 97 تهیه و تنظیم: بهناز دهری …………………………………………………………… لسیتین (E322) برگرفته از لغت یونانی لکیتوس به معنی زرده تخممرغ است و […]
ماخذ: نشریه خوشه – شماره 389 – شهریور 1393 …………………………………………………………… مقدمه کیکها جزء شیرینیها است که خاستگاه اروپایی دارد اگرچه به باور باستان شناسان این خوراک […]