مرجع آموزش تاسیسات

فراوری نشاسته سیب زمینی

در وبلاگ جستجو کنید

فهرست مطالب

فرآوری نشاسته سیب زمینی

نشاسته سیب زمینی

نشاسته سیب زمینی

نشاسته جزو ماده خشک سیب زمینی است. گرانول نشاسته حاوی مقادیری آب، پروتئین، لیپید، فسفر، کلسیم، پتاسیم و سدیم است. خواص نشاسته سیب زمینی در هنگام نگهداری تغییر می کند. نشاسته خشک تحت تأثیر دمای زیاد تجزیه می شود. این فرآیند را دکسترینه شدن گویند. دکسترین های حاصله در صنعت به کار می روند و برحسب خواص آ نها هر یک کاربردی متفاوت دارند. آمیلاز به آنزیم دکسترینه کننده موسوم است و خمیر نشاسته ای که با آن فرآوری می شود شفاف می شود
(آمیلاز در صنایع نشاسته از منابع میکروبی به دست می آید.
از آنجا که با اصلاح خواص شیمیایی نشاسته می توان فرآورده های مختلفی را تولید کرده و هر یک از این فرآورده های به عنوان ماده خام جهت تولید محصولات بعدی مورد استفاده قرار می گیرد، بنابراین تقاضا برای خرید نشاسته روزبه روز رو به افزایش است.

 

برای دریافت فایل کامل pdf اینجا را کلیک کنید.

این مطلب را هم بخوانید  دانه‌های کامل منبع آنتی‌اکسیدان - بخش اول
5/5
اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اشتراک رایگان تاسیسات نیوز
هفته نامه تاسیسات نیوز تنها نشریه الکترونیکی تاسیسات ایران است. با عضویت در سایت کاشانه این نشریه را هرهفته در میل باکس خود رایگان دریافت کنید.البته عضویت مزایای دیگری نیز دارد...
ثبت نام
close-link
ورود | ثبت نام
شماره موبایل یا پست الکترونیک خود را وارد کنید
برگشت
کد تایید را وارد کنید
کد تایید برای شماره موبایل شما ارسال گردید
ارسال مجدد کد تا دیگر
برگشت
رمز عبور را وارد کنید
رمز عبور حساب کاربری خود را وارد کنید
برگشت
رمز عبور را وارد کنید
رمز عبور حساب کاربری خود را وارد کنید
برگشت
درخواست بازیابی رمز عبور
لطفاً پست الکترونیک یا موبایل خود را وارد نمایید
برگشت
کد تایید را وارد کنید
کد تایید برای شماره موبایل شما ارسال گردید
ارسال مجدد کد تا دیگر
ایمیل بازیابی ارسال شد!
لطفاً به صندوق الکترونیکی خود مراجعه کرده و بر روی لینک ارسال شده کلیک نمایید.
تغییر رمز عبور
یک رمز عبور برای اکانت خود تنظیم کنید
تغییر رمز با موفقیت انجام شد

آکادمی فنی مهندسی کاشانه

تا چند دقیقه دیگه تماس میگیریم

کارگاه عملی ساختمان،تعمیر و عیب یابی چیلرهای تراکمی

آیا سوالی دارید ؟

دانلود کتاب الکترونیکی

درآمد تاسیسات
در کشور های مختلف

جهت دریافت لینک اطلاعات خود را وارد کنید

5.400.000

سه میلیون و 600 هزار تومان

روز
ساعت
دقیقه
ثانیه

مانده تا پایان تخفیف

question