مرجع آموزش تاسیسات

سردخانه های میوه ها و سبزیجات

در وبلاگ جستجو کنید

فهرست مطالب

سردخانه های میوه ها و سبزیجات

سردخانه های میوه ها و سبزیجات

 

سردخانه های میوه ها و سبزیجات

فاسد شدن میوه ها و سبزیجات طی زمان نگهداری آنها، بستگی عمیقی به دما دارد. یکی از راه هایی که می توان برای کند کردن این روند به کار گرفته و مدت نگهداری میوه ها و سبزیجات را افزایش داد، پایین آوردن دما به میزان مناسب است.

بایستی به خاطر داشته باشیم که اگر دما خیلی پایین باشد، این محصولات صدمه دیده و همچنین به محض اینکه از سردخانه خارج شوند، روند فاسد شدن آنها دوباره آغاز شده و حتی در اغلب موارد این روند سریعتر خواهد بود.

بسیار مهم است که میوه ها و سبزیجات طی مراحل برداشت محصول صدمه نبینند و همچنین تا حد امکان تمیز نگه داشته شوند. محصولاتی که در خلال این مرحله صدمه دیده اند، عمر نگهداری بسیار کوتاهتری داشته و بعد از آن نیز ظاهر نامناسبی خواهند داشت.

محصولاتی که به اندازه ی کافی تمیز نشده باشند نیز، می‌توانند باعث انتشار آفت‌های مختلف و همچنین قارچ‌ها در محل نگهداری شوند. این محصولات بایستی توسط تیغه‌هایی از جنس فولاد ضدزنگ برداشت شوند.

میوه‌ها و سبزیجات نبایستی بعد از برداشت روی زمین رها شوند، زیرا باعث کثیف شدن آنها خواهد شد. می‌توان از سبدهای تمیز و یا حصیرهای مخصوص این کار استفاده نمود. برداشت میوه ها و سبزیجات در زمان مناسب نیز، از اهمیت به سزایی برخوردار است.

برای دریافت متن کامل این مقاله، کافی است اینجا را کلیک کنید.

این مطلب را هم بخوانید  فراوری نشاسته سیب زمینی
5/5
اشتراک گذاری در facebook
Facebook
اشتراک گذاری در twitter
Twitter
اشتراک گذاری در linkedin
LinkedIn

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

اشتراک رایگان تاسیسات نیوز
هفته نامه تاسیسات نیوز تنها نشریه الکترونیکی تاسیسات ایران است. با عضویت در سایت کاشانه این نشریه را هرهفته در میل باکس خود رایگان دریافت کنید.البته عضویت مزایای دیگری نیز دارد...
ثبت نام
close-link
ورود | ثبت نام
شماره موبایل یا پست الکترونیک خود را وارد کنید
برگشت
کد تایید را وارد کنید
کد تایید برای شماره موبایل شما ارسال گردید
ارسال مجدد کد تا دیگر
برگشت
رمز عبور را وارد کنید
رمز عبور حساب کاربری خود را وارد کنید
برگشت
رمز عبور را وارد کنید
رمز عبور حساب کاربری خود را وارد کنید
برگشت
درخواست بازیابی رمز عبور
لطفاً پست الکترونیک یا موبایل خود را وارد نمایید
برگشت
کد تایید را وارد کنید
کد تایید برای شماره موبایل شما ارسال گردید
ارسال مجدد کد تا دیگر
ایمیل بازیابی ارسال شد!
لطفاً به صندوق الکترونیکی خود مراجعه کرده و بر روی لینک ارسال شده کلیک نمایید.
تغییر رمز عبور
یک رمز عبور برای اکانت خود تنظیم کنید
تغییر رمز با موفقیت انجام شد

آکادمی فنی مهندسی کاشانه

تا چند دقیقه دیگه تماس میگیریم

کارگاه عملی ساختمان،تعمیر و عیب یابی چیلرهای تراکمی

آیا سوالی دارید ؟

دانلود کتاب الکترونیکی

درآمد تاسیسات
در کشور های مختلف

جهت دریافت لینک اطلاعات خود را وارد کنید

5.400.000

سه میلیون و 600 هزار تومان

روز
ساعت
دقیقه
ثانیه

مانده تا پایان تخفیف

question