31 دسامبر, 2018

بررسی واکنش‌های قهوه‌ای شدن در فرآیند تولید محصولات ماکارونی

ماخذ: مجله خورنوش – شماره 45 – اسفند 1384 محمدرضا کریمی نژاد …………………………………………………………… محصولات ماکارونی طی فرآیند خشک کردن به عنوان یک سیستم ساده غذایی که واکنش‌های […]