ماخذ: نشریه خوشه – شماره 389 – شهریور 1393 …………………………………………………………… مقدمه کیکها جزء شیرینیها است که خاستگاه اروپایی دارد اگرچه به باور باستان شناسان این خوراک از زمانهای باستان وجود
ماخذ: مجله خورنوش – شماره 45 – اسفند 1384 محمدرضا کریمی نژاد …………………………………………………………… محصولات ماکارونی طی فرآیند خشک کردن به عنوان یک سیستم ساده غذایی که واکنشهای قهوهای شدن آنزیمی میلارد
ترجمه و تنظیم: مریم خجسته – کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مأخذ: نشریه خورنوش – شماره 47 – آذر و دی 1385 ………… به دلیل علاقه مردم به آگاهی
ترجمه و تنظیم: مریم خجسته – کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مأخذ: نشریه خورنوش – شماره 47 – آذر و دی 1385 ………… به دلیل علاقه مردم به آگاهی
ترجمه و تنظیم: مریم خجسته – کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مأخذ: نشریه خورنوش – شماره 47 – آذر و دی 1385 ………… به دلیل علاقه مردم به آگاهی
ماخذ: نشریه خورنوش – شماره 47 – دی ماه 1385 مهندس نیره شمشیری – کارشناس مواد غذایی ………… فنولیکها توکوفرولها و توکوترینولها این ترکیبات بهعنوان ترکیبات اصلی آنتیاکسیدانی در جو
ماخذ: نشریه خورنوش – شماره 47 – دی ماه 1385 مهندس نیره شمشیری – کارشناس مواد غذایی ………… بهطورکلی تصور میشود ترکیبات آنتیاکسیدانی که در میوهها، سبزیجات، چایها شناسایی شدهاند،
ماخذ: مجله خوشه – شماره 403 – دی ماه 1393 نگارنده: خانم بینه خشنودی راد مقدمه رژیم غذایی متعادل و متناسب که شما را از بیماریها مصون میدارد و موجب
