مقالات

مطالعه نحوه تولید و شرایط نگهداری بیسکویت های سویا طول عمر نگهداری بیسکویت به ترکیب مواد، بسته بندی و عوامل محیطی چون دما، نور، رطوبت نسبی بستگی دارد. آنها عمدتاً

در تهیه بیشتر محصولات غذایی ، دارویی ، آرایشی و بهداشتی از افزودنی های مواد غذایی شیمیایی متعددی استفاده می شود که اگر به فهرست ترکیبات تشکیل دهنده که روی

اینستران، دستگاه سنجش خواص رئولوژیک اینستران دستگاهی است که برای سنجش بافت و خواص رئولوژیک مواد مختلف مورد استفاده قرار می گیرد و با آزمایش های مختلفی که انجام می

پیش گیری از مشکلات رایج در توزیع آب خنک کننده ها-قسمت دوم تصمیم های اتخاذشده در انتخاب و سایزینگ اجزاء سیستم توزیع آب خنک کننده در مرحله طراحی، تأثیر مستقیمی بر

پیش گیری از مشکلات رایج در توزیع آب خنک کننده ها-قسمت اول تصمیم های اتخاذشده در انتخاب و سایزینگ اجزاء سیستم توزیع آب خنک کننده در مرحله طراحی، تأثیر مستقیمی

SIMPLESS یک جانشین چربی در فرمولاسیون مواد غذایی چربی ها به دلیل نقش ها و خصوصیات ارگانولپتیکی و حسی، تغذیه ای و کاربردی خود اهمیت ویژه ای در مواد غذایی دارند.