مقالات

از: Gord Cooke مقدمه تهویه با معنی وارد کردن هوای تاره خارج به داخل ساختمان جهت تامین نیاز حیاتی ساکنین اغلب با هوای مورد نیاز برای امور دیگر اشتباه میشود

مقدمه دمای موادغذایی در طول فرآیند غیرحرارتی کمتر از دماهایی است که به طور متداول در فرآیند حرارتی استفاده میشود. بنابراین کاهش کیفیتی که در نتیجه استفاده از دماهای بالا

سرویس و راه اندازی شوفاژ در شروع فصل سرد سلام باباجان! من امیلیوفرناندز هستم از ویچتا زنگ میزنم. من و عیالم اینجا سرایدار یه مدرسه ایم. از هفته قبل که

نویسنده: مهندس پروین دهقان، کارشناس کنترل موادغذایی-شبکه بهداشت و درمان شبستر   امولسیفایرها امولسیونه کردن توزیع یک فاز مایع به شکل ذرات ریز در فاز مایع دیگر است به گونه

از: مهندس عادل قهرمانی در این مقاله به روش های اتلاف انرژی از تله های بخار می پردازیم. این موضوع اخیرا در مجموعه های بزرگ نظیر سایت های پالایشگاهی و

مقدمه هنگام طراحی سیستم تهویه مطبوع مستقل برای ساختمانی با بار سرمایی متوسط مهم ترین مسئله ای که در برابر یک مهندس طراح قرار دارد گزینش نوع سیستم است یعنی

تهیه و ترجمه: معصومه لنگرودی (کارشناس آزمایشگاه کنترل موادغذایی و بهداشتی استان اصفهان)   مقدمه به علت فساد موادغذایی از زمان چیدن، برداشت، صید یا کشتار، بشر همواره در جستجوی