10 آبان, 1396استانداردهای بستنی استاندارد بستنی: برای این که کیفیت بهداشتی بستنی به شکل رضایت بخشی تأمین گردد در تهیه آن باید اصول کلی بهداشت مربوط به اماکن وسایل […]
22 مهر, 1396کاربرد پروبیوتیک ها در رژیم غذایی هضم راحت غذا: اگر در هضم غذا مشکل دارید بهتر است مصرف مواد غذایی سرشار از پروبیوتیک را آغاز کنید. همچنین می توانید از مکمل […]
5 شهریور, 1396۱۵ خوراکی برای تامین آب بدن۱۵ خوراکی برای تامین آب بدن متخصصان تغذیه توصیه می کنند بدن روزانه به ۸ لیوان آب نیاز دارد. برای تأمین این مقدار آب می […]
25 مرداد, 1396چربی ها و روغن ها در تولید بیسکویت-بخش دومچربی ها و روغن ها در تولید بیسکویت بیسکویت ها به عنوان آردهای شیرین شده با رطوبتی تا حد ۴ درصد تعریف شده اند. خمیرهای […]
23 مرداد, 1396چربی ها و روغن ها در تولید بیسکویت-بخش اولچربی ها و روغن ها در تولید بیسکویت بیسکویت ها به عنوان آردهای شیرین شده با رطوبتی تا حد ۴ درصد تعریف شده اند. خمیرهای […]
18 مرداد, 1396تلخی زدایی از عصاره مرکبات با استفاده از روش بیولوژیکتلخی زدایی از عصاره مرکبات با استفاده از روش بیولوژیک پدیده تلخی ناشی از لیمونوئیدها در آب برخی از مرکبات همچون پرتقال و گریپ فروت، […]
8 مرداد, 1396نقش سبزیجات، میوه ها و فیتواستروژن ها در پیشگیری از بیماری هانقش سبزیجات، میوه ها و فیتواستروژن ها در پیشگیری از بیماری ها مصرف ۴۰۰ – ۶۰۰ گرم انواع میوه و سبزی در روز سبب کاهش […]
1 مرداد, 1396بررسی خطرات ناشی از آلودگی باکتریایی گوشتبررسی خطرات ناشی از آلودگی باکتریایی گوشت به یرسینیا انتروکولیتیکا به طورکلی یرسینیاها به عنوان یک بیماری مشترک بین انسان و حیوان (Zoonosis) بوده و […]
28 تیر, 1396تغذیه سالم و اهمیت آن برای سلامت قلب – بخش دومچرا توجه به تغذیه سالم برای قلب مهم است؟ رژیم غذایی یکی از راه هایی است که می تواند به قلب سالم کمک کند. در دنیا […]