فروردین ۱۴, ۱۳۹۹
امکان‌سنجی کاربرد جایگزین‌های چربی در فرمولاسیون بستنی‌های کم‌چرب عبدالرضا آقاجانی کارشناس ارشد علوم و صنایع غذایی و مربی دانشگاه آزاد اسلامی با افزایش اهمیت رژیم غذایی در جلوگیری از بیماری‌های خاص، مصرف‌کنندگان به دنبال راهی […]
فروردین ۹, ۱۳۹۹
اظهارنامه های مالیاتی عملکرد تا چه زمانی بایستی مورد رسیدگی قرار گیرد؟ برابر ماده ۱۵۶ قانون مالیات های مستقیم ادارات امور مالیاتی مکلفند اظهارنامه های مالیاتی دریافتی را حداکثر ظرف مدت یکسال از تاریخ انقضاء […]
فروردین ۷, ۱۳۹۹
حقایقی درباره آرد مجله خورنوش- شماره ۳۷۲- دکتر محمد حجتی به‌طور کلی، غلات به تنهایی نمی‌توانند منبع خوب و کاملی برای تأمین پروتئین موردنیاز بدن باشند چون به اندازه لازم دارای همه اسیدهای آمینه […]
فروردین ۶, ۱۳۹۹
زون بندی آسایشی برای طراحی HVAC- بخش پایانی مترجم: مهندس نیره شمشیری منبع: ماهنامه اشری ماه دسامبر ۲۰۱۸ مثال کلاسیک شکل ۳ یک مشکل طراحی زون بندی که طبقه میانی یک ساختمان اداری بلندمرتبه در […]
فروردین ۳, ۱۳۹۹
زون بندی آسایشی برای طراحی HVAC-بخش چهارم مترجم: مهندس نیره شمشیری منبع: ماهنامه اشری ماه دسامبر ۲۰۱۸ راهروها در ساختمان‌های تجاری معمول با هزینه کم تا متوسط، راهروها تقسیم‌بندی و اغلب به نزدیک‌ترین اتاق‌های بیرونی […]
فروردین ۲, ۱۳۹۹
اطلاعیه شهریور ماه سازمان مالیاتی در اطلاعیه‌ی شهریور ماه امسال سازمان امور مالیاتی کشور برای فراخوان نصب، راه اندازی و استفاده از سامانه صندوق فروش ( پایانه پرداخت متصل به شبکه پرداخت بانکی ) صاحبان […]
اسفند ۲۹, ۱۳۹۸
فرآورده‌های تخمیری شیر مجله خورنوش- مریم مصلحی شاد دکترای صنایع غذایی فرآورده‌های تخمیری شیر قرن‌هاست استفاده می‌شود. قبل از استفاده از یخچال، شیر خیلی زود پس از دوشیدن فاسد می‌شد، اما مردم به تجربه دریافتند […]
اسفند ۲۲, ۱۳۹۸
کنسروهای قارچ‌های خوراکی منبع: مجله خورنوش (عکس‌ها تزئینی است) در کشور ما برای تولید کنسرو قارچ بیشتر از گونه آگاریکوس ویسپوروس و در سایر کشورها از گونه‌های تمپلومیسس، وولوار یا پلوروتوس نیز استفاده می‌شود. انتخاب […]
اسفند ۲۰, ۱۳۹۸
زون‌بندی آسایشی برای طراحی HVAC-بخش سوم اغلب تازه‌کارها تعجب می‌کنند که انتخاب انواع سیستم HVAC و زون‌های آسایشی باید قبل از انجام محاسبات دقیق بار یا انرژی صورت گیرد. مهندسان برق قبل از تصمیم‌گیری در […]
اسفند ۷, ۱۳۹۸
زون‌بندی آسایشی برای طراحی HVAC-بخش دوم مترجم: مهندس نیره شمشیری منبع: ماهنامه اشری ماه دسامبر ۲۰۱۸ اغلب تازه‌کارها تعجب می‌کنند که انتخاب انواع سیستم HVAC و زون‌های آسایشی باید قبل از انجام محاسبات دقیق بار […]
اسفند ۱, ۱۳۹۸
ماشین های بسته‌بندی در صنایع غذایی منبع: مجله خورنوش-شماره ۳۷۲ در این مقاله انواع ماشین‌آلات صنایع غذایی و کاربرد آن‌ها را مورد بررسی قرار می‌دهیم. ماشین های خودکار بسته‌بندی روغن خوراکی: برای بسته‌بندی روغن‌های […]
بهمن ۲۹, ۱۳۹۸
آشنایی با میکروتوربین ها میکروتوربین‌ها از جدیدترین انواع توربین‌های احتراقی هستند که به منظور تولید الکتریسیته و گرما به کار گرفته می‌شوند. سابقه توسعه و گسترش روزافزون این سیستم‌ها چندان طولانی نیست و به دهه […]
بهمن ۲۸, ۱۳۹۸
زون‌بندی آسایشی برای طراحی HVAC -بخش اول مترجم: مهندس نیره شمشیری منبع: ماهنامه اشری ماه دسامبر ۲۰۱۸ اغلب تازه‌کارها تعجب می‌کنند که انتخاب انواع سیستم HVAC و زون‌های آسایشی باید قبل از انجام محاسبات دقیق […]
بهمن ۱۹, ۱۳۹۸
فساد در گوشت فساد در گوشت مجله خوشه- جناب آقای حسین زحمتکش اکثر میکروارگانیسم‌های مولد فساد برای ادامه حیات و تکثیر خود از مواد قندی، پروتئینی و چربی استفاده می‌کنند، از معمولی‌ترین ترکیبات مورداستفاده میکروارگانیسم‌ها […]
بهمن ۱۰, ۱۳۹۸
مراحل فرآوری و تولید چای منبع: مجله خوشه چای واژه‌ای است چینی که در چین و شمال هندوستان به کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده است. نام این گیاه در […]
